Mele e non solo.

La Val di Non è una vallata del Trentino Alto Adige, ed è divenuta famosa a causa della produzione di mele. Questo successo  è legato anche ad un famosa marca di mele, che è associata principalmente alle Mele Golden Delicious, e che è riuscita anche ad avere per primo il marchio DOP associato al settore frutticolo. Ma in Val di Non, non ci sono solamente le mele, anche la gastronomia e il benessere sono simboli importanti di questa valle.

L’economia della Val di Non, è basata principalmente sul settore frutticolo, appunto la produzione di mele. La raccolta delle mele avviene a fine estate, quando gli alberi sono ricolmi di mele, che hanno avuto tutta l’estate per maturarsi al sole. La zona prende vita in quel periodo e anche se la raccolta è faticosa viene vissuta come un’occasione per godersi le ultime giornate di sole, lavorando in compagnia e cogliendo l’occasione per stare insieme.

Anche la gastronomia locale è condizionata da questo buonissimo frutto, e dopo aver gustato funghi , formaggi tipici, canederli e altre specialità trentine, non si può far a meno di torte di mele, strudel, e dolci a base di mele.

Il benessere associato alla vita di campagna e alla buona cucina non può che creare un matrimonio perfetto: l’ideale potrebbe essere partecipare alle numerose iniziative promosse in questa zona, come la visita durante il raccolto o le feste di fine raccolta, gustare le bontà del Trentino e infine rilassarsi in un centro benessere.

Per ricercare in rete dei centri benessere, bastano parole come centri benessere trentino oppure, centri benessere Val di Non.

Le ricette di Sauro Ciani sul sito Ricette & Ricette

In attesa dell'uscita del nuovo libro di ricette "Peccati di Gola", una nuova grande collaborazione tra RicetteRicette.it e lo chef Sauro permetterà la consultazione in anteprima di oltre 350 ricette della cucina italiana

Ricette & Ricette è lieto di comunicare l'inizio della collaborazione con lo chef Sauro Ciani che pubblicherà in anteprima sul sito RicetteRicette.it oltre 350 nuove ricette tratte dal suo prossimo libro "Peccati di Gola" disponibile da Novembre 2010.

Sauro Ciani nel maggio 2005 è già stato autore del libro "Profumo di pesce" che trattava esclusivamente ricette di pesce e distribuito a supporto di un'iniziativa benefica. Il nuovo libro sarà ben altra cosa e tratterà ogni tipo di ricetta il titolo stesso ne è una testimonianza: Peccati di Gola, 350 ricette dall'antipasto al dolce.

Ogni ricetta è spiegata passo passo con cura e passione ed andrà ad impreziosire la grande raccolta di ricette della cucina italiana ed internazionale già presenti sul sito. La collaborazione prevede nell'immediato la pubblicazione di ogni tipo di ricetta: dagli antipasti ai dolci, dai primi piatti ai secondi piatti e naturalmente tante ricette di dolci come le splendide torte e crostate di Sauro Ciani.

Con questa collaborazione il sito Ricette & Ricette diviene un punto di riferimento per tutti coloro che amano cucinare e che spesso sono alla ricerca di nuove ricette di cucina in grado di stupire e sorprendere. Tante nuove ricette dolci, ricette di antipasti, ricette di primi piatti e la specialità dello chef ovvero il pesce in ogni sua forma e portata.

Andrea Paoli
Ricette & Ricette
www.ricettericette.it